きれいな肌を作るメニューとは?

[公開日]

[最終更新日]2015-08-28

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Q : 体の中からきれいになるために、食生活を見直したいと考えています。特に肌によい食生活を送りたいのですが、どんなことを心がけたらよいですか?

ANSWER.



和食中心の食事で健やかに

現代人は食生活の欧米化に伴い、肉類や脂っこいものの摂取量が、昔に比べ、格段に増えています。体は、食べた物が素材になって作られるわけですから、昔の日本人といまの日本人では、体を作っているタンパク質や脂質などの性質が変わってきていると考えられます。

そして、それが、アレルギー体質が増えている原因の一つであるともいえます。アレルギーのある人だけでなく、健康な体や肌を作るためには、油指だけでなく食生活全体の見直しもたいせつ。

具体的には、肉類よりも魚類を選び、野菜や穀類、がメインの伝統的な和食メニューに変えてみることです。マヨネーズやドレッシングたっぷりのサラダよりはおひたしに、またステーキよりは焼き魚や煮魚に。このように和食を心がければ、油のとり方も変わってきます。

お肉の好きな人は、網焼きや蒸し鶏など和風の調理法にして、メインディッシュではなく、ほかのメニューに追加するというスタイルがおすすめです。

αーリノレン酸、DHA、EPAを積極的にとって、炎症の起こりにくい肌と体を目指しましょう。

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